Carte du Restaurant du Manoir du Grand Vignoble

Les Entrées

  Trappe d'Echourgnac panée, jambon de canard et légumes croquants

Poêlée de Saint Jacques beurre Maître d'hôtel

 Salade d'asperges vertes et crème d'asperges blanches - chips de jambon sec

Escalope de foie gras de canard poêlée - jus à la truffe 

(+ 9 €)

Gravelax de saumon aux baies roses et à l'aneth

Cou de canard farci traditionnel

Foie gras de canard mi-cuit chutney de figues et toasts

(+6 €)

Suggestion du jour

Anchaud traditionnel sauce au Pécharmant et pommes Sarladaises

Tourtière de légumes du soleil

 Filet d'esturgeon en croûte de poitrine fumée

Omelette aux cèpes salade à l'huile de noix

Ballotine de poulet aux girolles sauce Armagnac et galette de pommes de terre

Risotto de gambas et crème d'ail

Magret de canard farci au foie gras, jus à la truffe

(+6 €)

Pavé de rumpsteak - sauce Béarnaise

Souris d'agneau braisée au miel

Suggestion de jour

Les Desserts

Assiette de trois fromages

 Crème brûlée aux noix

Fonadant au chocolat et à la mangue

Colonel et zeste de citron confit

Tartelette aux fraises - crème anglaise à la menthe

 Coupe de glace ou de sorbet au choix

Suggestion du jour

Nos Vins du vignoble de Bergerac :

Bergerac – Pécharmant – Rosette – Monbazillac – Montravel - Duras

... et aussi les vins d'autres régions de France

Dans le cadre de la demi-pension nous proposons un menu avec choix.

L'été, service en terrasse et une soirée barbecue par semaine lorsque la météo le permet.

Restaurant ouvert en saison tous les jours de 19h00 à 21h15

Vous êtes allergique ou vous souffrez d'une intolérance alimentaire? Des informations sur les allergènes sont à votre disposition sur ce lien.

Les Prix

Entrée seule 8.00 €  -  Plat seul 14.00 €  -  Dessert seul 6.00 €

Entrée + plat ou plat + dessert 17.00 €

Entrée + plat + dessert 22.00 €

Entrée + plat + fromages + dessert 25.00 €

Menu du Chef ( entrée, entrée chaude, plat, fromages, dessert ) 45.00 €