Carte du Restaurant du Manoir du Grand Vignoble

Les Entrées

  Asperges vertes grillées, crémeux de fromages aux herbes et huile de citron

Noix de Saint Jacques rôties, tuile au Parmesan et crème infusée au lard fumé

 Eventail de melon et rillettes de crabe au pesto

Escalope de foie gras poêlé - jus de truffe 

(+ 9 €)

Roulade de saumon fumé au mascarpone et aneth, sésame torréfié

Terrine de campagne aux fruits secs – chutney d'oignons rouges

Foie gras de canard mi-cuit autour de la pomme et brioche maison

(+6 €)

Suggestion du jour

Anchaud traditionnel sauce au Pécharmant et pommes Sarladaises

Tarte Tatin de légumes au basilic

 Filet de bar en croûte de chorizo - haricots coco à la tomate confite

Omelette aux cèpes - salade à l'huile de noix

Suprême de pintade fermière rôti sur tarte fine aux cèpes - jus de volaille

Risotto de gambas et crème d'ail

Magret de canard farci au foie gras, jus à la truffe

(+6 €)

Pavé de rumpsteak - sauce Béarnaise

Souris d'agneau en sauce caramélisée au miel, cake aux olives et légumes printaniers

Suggestion de jour

Les Desserts

Assiette de trois fromages

 Crème brûlée à la fève tonka

Finger fruits de la passion et chocolat au lait

Nougat glacé aux fruits secs

Tartelette aux noix et aux pruneaux - crème Anglaise

 Coupe de glace ou de sorbet au choix

Suggestion du jour

Nos Vins du vignoble de Bergerac :

Bergerac – Pécharmant – Rosette – Monbazillac – Montravel - Duras

... et aussi les vins d'autres régions de France

Dans le cadre de la demi-pension nous proposons un menu avec choix.

L'été, service en terrasse et une soirée barbecue par semaine lorsque la météo le permet.

Restaurant ouvert en saison tous les jours de 12h00 à 13h15 et de 19h00 à 21h15

Vous êtes allergique ou vous souffrez d'une intolérance alimentaire? Des informations sur les allergènes sont à votre disposition sur ce lien.

Les Prix

Entrée seule 8.00 €  -  Plat seul 14.00 €  -  Dessert seul 6.00 €

Entrée + plat ou plat + dessert 17.00 €

Entrée + plat + dessert 22.00 €

Entrée + plat + fromages + dessert 25.00 €

Menu du Chef ( entrée, entrée chaude, plat, fromages, dessert ) 45.00 €