Carte du Restaurant du Manoir du Grand Vignoble

Les Entrées

  Trappe d'Echourgnac panée, jambon de canard et légumes croquants

Poêlée de Saint Jacques beurre Maître d'hôtel

 Salade de légumes grillés et tomates confites

Escalope de foie gras de canard poêlée - jus à la truffe 

(+ 9 €)

Rillettes de crabes sur taboulé de quinoa

Terrine de lapin aux pleurottes confites

Terrine de foie gras de canard chutney de figues et brioche

(+6 €)

Suggestion du jour

Anchaud traditionnel sauce au Pécharmant et pommes Sarladaises

Tarte Tatin de légumes

 Omble chevalier garniture grand-mère fumet de poisson

Omelette aux cèpes salade à l'huile de noix

Caille farcie aux cèpes sauce Armagnac et galette de pommes de terre

Risotto de gambas et crème d'ail

Magret de canard farci au foie gras, jus à la truffe

(+6 €)

Pavé de rumpsteak - sauce Béarnaise

Côtelette d'agneau grillée marinade à l'ail des ours galette de pommes de terre

Suggestion de jour

Les Desserts

Assiette de trois fromages

 Crème brûlée à la liqueur de noix

Gâteau au chocolat et à la framboise

Colonel et zeste de citron confit

Cheesecake au Philadelphia et speculoos

 Coupe de glace ou de sorbet au choix

Suggestion du jour

Nos Vins du vignoble de Bergerac :

Bergerac – Pécharmant – Rosette – Monbazillac – Montravel - Duras

... et aussi les vins d'autres régions de France

Dans le cadre de la demi-pension nous proposons un menu avec choix.

L'été, service en terrasse et une soirée barbecue par semaine lorsque la météo le permet.

Restaurant ouvert en saison tous les jours de 12h00 à 13h15 et de 19h00 à 21h15

Vous êtes allergique ou vous souffrez d'une intolérance alimentaire? Des informations sur les allergènes sont à votre disposition sur ce lien.

Les Prix

Entrée seule 8.00 €  -  Plat seul 14.00 €  -  Dessert seul 6.00 €

Entrée + plat ou plat + dessert 17.00 €

Entrée + plat + dessert 22.00 €

Entrée + plat + fromages + dessert 25.00 €

Menu du Chef ( entrée, entrée chaude, plat, fromages, dessert ) 45.00 €