El menú del restaurante Manoir du Grand Vignoble
Las Entradas
Queso de Echourgnac frito, jamón de pato y ensalada de verduras crujiente
Saint Jacques pan frito mantequilla Maître d'hôtel
(+ 9 €)
Ensalada de espárragos verdes y crema de espárragos blancos, chips de jamón seco
Escalope de foie gras de pato frito, jugo de trufa
(+ 9 €)
Gravelax de salmón con bayas rosadas y eneldo
Cuello de pato relleno tradicional
Terrina de foie gras de pato - chutney de higo y brioche
(+6 €)
Sugerencia del día
Los Platos
Anchaud tradicional con salsa Pécharmant y manzanas Sarladaise
Pastel de verduras de verano
Ártico char guarnición abuela con tocino ahumado
Tortilla con hongos porcini, ensalada con aceite de nuez
Codorniz rellena con salsa Ceps Armagnac y panqueque de patata
Risotto y gambas con crema de ajo
Pechuga de pato rellena de foie gras - jugo de trufa
(+ 6 €)
Bistec Rumpsteak, salsa Béarnaise
Pierna de cordero estofado con miel
Sugerencia del día
Los Postres
Plato de tres quesos
Crème brûlée con nueces
Fondant de chocolate y corazon de naranja
Coronel con cáscara de limón confitado
Tarta de fresas crema Inglesa con menta
Selección de helados o sorbetes
Sugerencia del día
Nuestros vinos del viñedo de Bergerac: :
Bergerac – Pécharmant – Rosette – Monbazillac – Montravel - Duras
... y también vinos de otras regiones de Francia
Como parte de la media pensión, ofrecemos un menú con opciones.
En el verano, el servicio de terraza y una barbacoa por la noche a la semana cuando el clima lo permite.
El restaurante abre en temporada de 12h00 a 13h15 y de 19h00 a 21h15
Los Precios
Solo entrada 8.00 € ---- Plato solo 14.00 € ---- Postre solo 6.00 €
Entrante + plato principal o plato principal + postre 17.00 €
Primer plato + plato principal + postre 22.00 €
Primer plato + plato principal + queso + postre 25.00 €
Menú del chef (entrante, entrante caliente, plato principal, queso, postre) 45.00 €
Precios
Solo entrada
8.00 €
Plato solo
14.00 €
Postre solo
6.00 €
Entrante + plato principal o plato principal + postre
17.00 €
Primer plato + plato principal + postre
22.00 €
Primer plato + plato principal + queso + postre
25.00 €
Menú del chef (entrante, entrante caliente, plato principal, queso, postre)
45.00 €
Solo entrada
8.00 €
Plato solo
14.00 €
Postre solo
6.00 €
Entrante + plato principal o plato principal + postre
17.00 €
Primer plato + plato principal + postre
22.00 €
Primer plato + plato principal + queso + postre
25.00 €
Menú del chef (entrante, entrante caliente, plato principal, queso, postre)
45.00 €
Solo entrada
8.00 €
Plato solo
14.00 €
Postre solo
6.00 €
Entrante + plato principal o plato principal + postre
17.00 €
Primer plato + plato principal + postre
22.00 €
Primer plato + plato principal + queso + postre
25.00 €
Menú del chef (entrante, entrante caliente, plato principal, queso, postre)
45.00 €
Solo entrada
8.00 €
Plato solo
14.00 €
Postre solo
6.00 €
Entrante + plato principal o plato principal + postre
17.00 €
Primer plato + plato principal + postre
22.00 €
Primer plato + plato principal + queso + postre
25.00 €
Menú del chef (entrante, entrante caliente, plato principal, queso, postre)
45.00 €
Solo entrada
8.00 €
Plato solo
14.00 €
Postre solo
6.00 €
Entrante + plato principal o plato principal + postre
17.00 €
Primer plato + plato principal + postre
22.00 €
Primer plato + plato principal + queso + postre
25.00 €
Menú del chef (entrante, entrante caliente, plato principal, queso, postre)
45.00 €
Solo entrada
8.00 €
Plato solo
14.00 €
Postre solo
6.00 €
Entrante + plato principal o plato principal + postre
17.00 €
Primer plato + plato principal + postre
22.00 €
Primer plato + plato principal + queso + postre
25.00 €
Menú del chef (entrante, entrante caliente, plato principal, queso, postre)
45.00 €
Solo entrada
8.00 €
Plato solo
14.00 €
Postre solo
6.00 €
Entrante + plato principal o plato principal + postre
17.00 €
Primer plato + plato principal + postre
22.00 €
Primer plato + plato principal + queso + postre
25.00 €
Menú del chef (entrante, entrante caliente, plato principal, queso, postre)
45.00 €
